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zoom RSS タテルヨシノ 汐留

<<   作成日時 : 2009/05/13 06:03   >>

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結婚式の次の日のランチは、汐留の吉野建氏のお店へ
とても楽しみにしていました!

最初に小さな前菜でチーズのシューのようなもの、続いて新玉ねぎをじっくり煮て、薄い生地にのせチーズをかけて焼いたお料理が出てきました。玉ねぎの甘さが引き出され、とても美味しかったです
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スープはグリンピースのスープ。スープはミネラルウォーターでのばし、オリーブオイルを風味付けにしているそうです
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こちらは1号が注文した鯛を小松菜で包んで蒸し焼きにした一品です。とても美味しかった〜
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こちらは2号が注文した金目鯛のお料理。焼き目がパリパリで非常に美味しかったです。
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デザートは1号が注文した、フルーツのスープ
赤いのはビーツという野菜のゼリーだそうです。他にシャーベットと軽い淡雪のようなクリームがフルーツの上に飾られ、とてもフレッシュな一品でした。
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こちらは、予約したときに結婚式を行うようなことを伝えたために、お店からのプレゼントだそうです!そう言えば、窓際の景色の良いところへ案内していただいたのも、記念日の配慮でしょうか?気配りが素晴らしいです!
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こちらは2号が選んだクイニーアマン。パリパリのクイニーアマンにシャーベットが添えられ、バランス良い一品です。
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そして珈琲と小菓子。珈琲は濃い目で美味しかった!!
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どれも本当に美味しかったです!
皆さん、いかがでしょうか?お店の情報はこちらですhttp://www.tateruyoshino.com/

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コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
吉野さんの料理はやさしい味がします。しかも素材の味を生かす料理法とソースは非常にすばらしいの一言です。
よねやん2号
2009/05/13 18:05

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